++そあらん++
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これいけるわ 水汲めるわ 汲んでくるわ

仕事でそば打ち体験をするから
湧き水を汲みにいったの。
いい蕎麦粉を使うから水もよくなくちゃね。

で、その道すがらはじめてBUMP OF CHICKENの油を聴いたのでした。
鞄で水汲み。わはは!
相変わらず楽しい人たち。


その時の空です。笑
清々しい。

油/BUMP OF CHICKEN

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【2010/10/18 10:15】 | そら | トラックバック(0) | コメント(4) |
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コメント
Orlyさん。
凄い!ネットで調べて作るなんて相当気力がないとできませんよ。
私は自分で蕎麦を打ってみようかとホームセンターのそば打ち道具一式の前で立ち止まったことだけはあります。
買ってませんが;
うどんは蕎麦よりはもう少し大胆に作業できそうですね。笑
【2010/10/22 07:44】 URL | ほっぺ #-[ 編集]
わお!そうなのか!!水いれね~。やっぱり
蕎麦うち用の大きなお盆が欲しいな。
うちでは、ケーキをつくるボウルでやっているから
粉が広がらないのよね。なにしろ、なんでも自己流だから(笑)
ネットで調べて、やってみよう!って。うどんは美味しくできましたよ。
ビニールにいれて踏んづけるの。コシが出すぎて麺棒で伸びなかったりしたけど。
【2010/10/19 16:46】 URL | Orly #-[ 編集]
Orlyさん。
おおお!ご自分で蕎麦を打ったりするんですか!凄いですね~。
私は食べるの専門です。笑
そば打ちの先生が打ってくれた蕎麦を打ちたて茹でたてでいただけるんです。
さいっこうに美味しいです。
茹で上げ後に麺が切れないようにするには、
水回しの時点で素早く全ての粉に水を行き渡らせることが大事だとのことですよ。
水を入れて5秒が勝負!とか。←やったことないくせに偉そうですみません。汗
帆立の貝柱のかき揚!美味そうです。じゅるり。

油は、、、息子がその曲ばかり聴きたがるからリピートしてます。笑
【2010/10/19 08:16】 URL | ほっぺ #-[ 編集]
手打ち蕎麦は上手にできましたか?
私が打つと長くならないの。切るところまでは良いのですが、茹でてる間に切れちゃって・・・。水分が多いのかもしれないわね。でも打ちたての蕎麦って美味しいですよね。

おいしいお蕎麦屋さんに行かなくても私がたべさせてあげたいな~。ほたての貝柱のかき揚げと一緒にね。どうしているのかな?

油・・・・ね(笑)
【2010/10/19 00:49】 URL | Orly #-[ 編集]
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